彰化鹿港|整隻炙燒透抽+滿滿海味!結合台灣在地食材的創作系拉

 

 

臺灣鹿港の子是鹿港在地特色拉麵!日式拉麵結合在地食材,佛利蒙柑、馬告和剝皮辣椒等食材,完美融合了台日特色!

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必須說臺灣鹿港の子的裝潢正中我心,外觀是奶油色,給人乾淨整潔的感覺

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一進入店內,一邊是暖色簡約風格,一邊是懷舊復古收藏

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復古收藏的部分真的保留的很好,如小型博物館般的擺設!

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超推薦大家白天來~自然光透進店裡真的太美了!

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臺灣鹿港の子菜單

使用自助點餐機點餐~

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主要有三種湯頭,佛利蒙柑雞白湯、剝皮辣椒雞白湯、原生馬告海鮮湯,最推薦的是他的套餐組合,+60元就有小菜和飲料!海鮮拉麵+小菜+飲料這組合只要$320!真的超划算~

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我們點了甜柑橘痛風海鮮創作拉麵、馬告痛風海鮮創作拉麵,一端上來真的被海鮮量給震懾到!滿滿的量都快滿出來~

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佛利蒙柑痛風海鮮創作拉麵$260

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這款湯頭跟台北名拉麵店柑橘SHINN主打的柑橘雞白湯有點像,湯頭大概有70%像!尤其都是結合蛤蜊等海味!差別可能是柑橘SHINN的柑橘味會較為明顯,而鹿港の子的柑橘味比較像提升整體香氣~雞白湯與海味的鮮甜較明顯~但是搭配得很剛好我也很喜歡!湯頭清澈鮮甜~真的很不錯!

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不過因地區物價不同,同樣價格在鹿港の子能夠吃到較澎湃的海鮮料!這點是非常加分的!

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透抽一整隻超狂!新鮮Q彈超讚!而且店員會放到客人面前再炙燒,可以拍下炙燒的一刻(難怪地標打卡都是在炙燒的照片XD

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除了透抽還有新鮮蛤蜊和鮮蝦,視覺滿分以外還很鮮!

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蝦子吃起來彈牙超讚~

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也有放上水蓮、洋蔥增加口感,蛋的部分不是溏心蛋比較像滷蛋~口感也是很不錯的!

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馬告痛風海鮮創作拉麵$260

難得看到與原住民料理常見的食材「馬告」與拉麵做結合!

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馬告山胡椒的迷人香氣散發開來~湯頭清爽不油膩~

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除了有痛風海鮮固定set透抽、蛤蜊、鮮蝦以外,還有加上口感彈牙的蝦丸~真的很特別!

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麵條偏細且有嚼勁~搭配這樣的海鮮湯頭好適合!

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葡萄柚翡翠綠茶/洛神烏梅芝士奶蓋茶

怎麼會連套餐附加的飲料都這麼美~很像專業咖啡廳會有的品項,葡萄柚翡翠綠茶甜度剛好,茶味也不會太重!洛神烏梅芝士奶蓋茶有點特別,鹹奶蓋搭配酸甜的洛神烏梅真不錯!

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小菜-翠綠海帶絲

這個海帶絲沒有很特別,但我就是到哪都會點它XD當作開胃小菜很適合!

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整體來說,一切都意外的好!用餐環境意外的美!各個角落都超好拍~餐點意外的美味,原以為會像一般海鮮湯麵一樣不足為奇,但從湯頭和海鮮料都能讓人感受到店家的用心,整體搭配更是讓人回味無窮!若有來鹿港旅遊千萬不能錯過這家「臺灣鹿港の子 臺灣系創作拉麵」


臺灣鹿港の子 臺灣系創作拉麵
店家FB https://www.facebook.com/lukangkids.taiwan
店家IG https://www.instagram.com/lukangkids.taiwan/
地址|彰化縣鹿港鎮中山南路47
電話|04-7770921
營業時間|平日16:00-21:30。假日11:30-21:00。週一公休


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