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🔸八蒔鐵板燒

 

這家八蒔鐵板燒在南屯東興路上,離我公司超近,轉個彎就到了~

鐵板燒是種蠻特別的料理,廚房完全透明的模式,每次都很像在看show一樣!

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看著師傅料理一道道色香味俱全的佳餚,每一步都在面前呈現,更滿足了視覺饗宴!

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以高級鐵板燒來說,其實八蒔的CP值蠻高的!我跟友人當天真的飽到不行!

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除了固有菜單菜色外,每天還有不同的限量海鮮、海魚可供選擇,新鮮捕獲、真材實料!

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經典雙人套餐

均附高麗菜、時蔬、湯品、甜點、及白飯無限量供應!

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▪️開胃前菜

使用新鮮蔬菜沙拉加上油醋醬非常開胃!

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▪️杏鮑菇

用奶油煎的杏鮑菇真的超優質❤️外微焦內嫩juicy

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▪️香蒜嫩煎牛排or香煎松阪豬

一開始服務人員就有問我們吃不吃牛,我們吃牛~但是還有替換豬的選項太貼心了🙏

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牛排是使用舒肥整整18小時的牛排,看顏色一直怕牛肉會不會過熟,但是完全不會~外層帶點牛肉焦香味

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內層還是超嫩的狀態!整體口感紮實帶嫩😍

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▪️無骨雞腿排

雞腿排這個真的合格☑️外皮煎的油亮酥脆,肉嫩多汁!

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若是覺得調味不夠,旁邊都有附泡菜、蒜片、椒鹽等

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我是原味肉派的,這家的肉真的完全可以😌

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▪️阿根廷野生天使紅蝦

顛覆原本對天使紅蝦軟爛的印象,他們料理的非常剛好,油煎出蝦肉的香氣

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夠新鮮!雖然軟嫩但肉帶點彈牙,旁邊還有黃芥末醬可沾!很對味

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▪️香煎鯛魚or竹莢魚(加價升級赤鯮魚)

店家每天都有進新鮮漁獲會寫在牆上的看板,赤鯮魚我是第一次聽到,感覺是很特別的海魚!

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主廚把魚料理的外皮金黃酥脆,原本以為肉會很柴~結果超級嫩!

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而且超新鮮!完全沒有魚腥味,第一口完全吃得出來不是一般的魚肉!

而且平常很懶的吃魚的我,竟然把一整條魚吃光光(我真的太愛❤️

 

▪️赤嘴蛤蜊湯

主廚說這是比較少見的蛤蜊品種,沒有太多調味就只有蛤蜊、薑絲

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只靠蛤蜊的鮮就能煮出這麼鮮甜的湯,超級好喝😍

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▪️甜點

那天是仙草湯~甜甜的很好喝!

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整體來說,口味上真的蠻滿足的!以非平價鐵板燒來說,這個價格真的還蠻不錯的!而且我跟友人都以為會吃不飽~結果整桌擺起來超豐盛~吃的超飽超滿足!重點飯也能一直續,對於食量較大的朋友真的很適合!

 

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經典雙人套餐💲890


🔹 八蒔鐵板燒
📍 台中市南屯區東興路二段217
🈺️ 11:00-14:0017:00-21:00
☎️ 04-24752555
🈶️內用🈶️外帶🈶️預約


檢視較大的地圖

 

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